EntrĂ©e gourmet en ces fĂŞtes de fin d’annĂ©e !

18/12/2015
Arnabar
Bonjour chers ami(e)s, Nous re-voilà pour la recette du mois ! Comme vous le savez , une fois par mois, le chef Alexis Bourdrel du Restaurant le BAR DU

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Cadeau de Noël : La truite sur son 31 !

14/12/2015
La Truite de Banka
Après avoir fait de la Truite de Banka une référence gastronomique, la famille Goicoechea a choisi de se diversifier dans la maroquinerie avec des pièces uniques enveloppées par la robe de la

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Carpaccio de Truite de Banka à la crème de câpres

04/11/2015
Devine qui vient dîner
Carpaccio de Truite de Banka Ă  la crème de câpres… Ah ben oui, ça fait envie ! Cette recette haute en saveurs nous prouve une fois encore que la Truite de Banka se marie Ă …

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Premier rendez vous avec la recette du mois, on adore!

21/10/2015
Devine qui vient dîner

Chers ami(e)s,
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Une fois par mois, le chef Alexis Bourdrel du Restaurant le BAR DU JARDIN Ă  Biarritz, va concocter juste pour vos papilles, une recette

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Le fromage de Brebis Agour et le coing se disent « oui »

16/10/2015
Buzz gourmand
Avec l’automne, le temps du ramassage des coings est de retour. C’est aussi l’occasion de dĂ©guster une savoureuse pâte de coings accompagnĂ©e de fromage basque au lait de brebis de la Fromagerie Ă©cologique d’Irati Agour.…

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La truite de Banka dans tous ses Ă©tats : maroquinerie et gastronomie

06/10/2015
La Truite de Banka
Vous connaissez dĂ©jĂ  la truite de Banka Ă©levĂ©e Ă  la ferme aquacole de la famille Goicoechea. RĂ©putĂ©e et recommandĂ©e par les meilleures tables, saviez-vous que sa chair dĂ©licate n’est pas le seul atout…

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Piment d’Espelette : une guirlande pour relever l’automne !

29/09/2015
Lurretik
Le 24 et 25 octobre, c’est la FĂŞte du Piment d’Espelette… Ă  Espelette bien sĂ»r  ! LURRETIK, producteur de piments, vous invite Ă  l’une des plus belles…

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Des bulles à Ascain : cidre et bière basques

23/09/2015
Secrets de fabrication
A Ascain, quelle chance ! On a le choix des bulles : cidre sagarno ou bière. La Cidrerie Txopinondo et la Brasserie Akerbeltz, 100 %…

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Au vert sur la Corniche basque

18/09/2015
Ecomusée Basque

Petit bout de nature prĂ©servĂ©e entre Saint-Jean-de-Luz et Hendaye, la Corniche basque fait rĂŞver. DĂ©cor naturel Ă©poustouflant : goĂ©lands, souffle du vent, embruns, bruit des vagues sur les falaises… On y passe…

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Spots de sieste en Pays basque

24/08/2015
Le goût du voyage
Pour reprendre des forces avant la rentrĂ©e ou rĂ©cupĂ©rer pendant vos pauses dĂ©jeuner, nous allons vous confier un de nos trĂ©sors : nos spots de sieste en plein air au Pays basque !  Parce qu’après un…

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