Au pays basque, nous ne voulons que des gens bons, mais acceptons volontiers les jambons!

22/03/2018
Buzz gourmand
Une partie de nos producteurs sur le devant de la scĂšne ! Comme vous l’aurez compris, dans quelques jours, c’est le retour de cette foire au jambon!
Plus de 550 ans qu’existe…

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Le Sagarno Basque: La maitrise selon Txopinondo. v2

27/02/2018
Buzz gourmand

Un peu d’histoire

Saviez-vous que l’origine du Sagarno date du NĂ©olithique? Soit plus de 3 300 ans avant J-C? Les basques consommaient dĂ©jĂ  Ă  l’Ă©poque un breuvage fermentĂ© Ă  base de pommes tranchĂ©s et…

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Brana fait partie des nĂŽtres!

21/02/2018
Buzz gourmand
  1. I. Comprenons qui ils sont.
Depuis plus d’un siĂšcle, quatre gĂ©nĂ©rations se sont succĂ©dĂ©es dans le commerce du vin. En 1974, Etienne Brana et son Ă©pouse Adrienne…

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[Menu] Réunion des produits locaux pour un Noël sans déception

19/12/2017
Arnabar

DRINNNNG, A TABLEEEE !

Pour ces fĂȘtes de NoĂ«l, La Route Gourmande des Basques vous propose son menu ! A vos stylos ! InspirĂ© d’aliments

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[RECETTE] On prend des forces Ă  la Maison Oppoca avant les FĂȘtes de Bayonne !

21/07/2017
Arnabar
Dernier week-end de « repos » avant la folle semaine des FĂȘtes de Bayonne Edition 2017 ! Alors pour prendre des forces et surtout se faire plaisir avec un…

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[RECETTE] La truite de Banka fĂȘte l’Ă©tĂ© (et nous rĂ©gale durant la canicule) !

21/06/2017
Buzz gourmand
Vous vous ĂȘtes rĂ©galĂ©s avec la recette du mois dernier ? En ce premier jour d’Ă©tĂ©, et durant cette canicule 2017, notre nouveau partenaire restaurateur Bistro 2 GĂ©nies Ă  Biarritz,…

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[RECETTE] Le merlu de Saint Jean de Luz sublimĂ© au CafĂ© Bleu d’Anglet

29/05/2017
Moment gourmand chez nos partenaires
Vous les attendiez, vous les adoriez… les recettes de la Route Gourmande des Basques sont retours !! Pour l’occasion, notre partenaire restaurateur depuis toujours, le CafĂ© Bleu d’Anglet, vous propose…

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Le Guide 2017 de la Route Gourmande des Basques est disponible partout !!

10/05/2017
Buzz gourmand

En Pays Basque, toutes les excuses sont bonnes pour se retrouver autour d’une table garnie de bons produits de la rĂ©gion…

Alors, pour ne pas faillir Ă  cette belle tradition, le 02 Mai dernier, tous…

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11/01/2017 : la saison du Txotx est lancée !!

11/01/2017
Buzz gourmand
De chaque cĂŽtĂ© de la frontiĂšre Franco-Espagnole, les Basques attentent avec grande impatience, le mois de Janvier… Alors certes, les petits basques du Sud (sous entendu, du Pays Basque cĂŽtĂ© Espagnol) sont impatients d’accueillir les…

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C’est la reprise pour l’Ossau-Iraty !

20/12/2016
Secrets de fabrication

DĂ©cembre rime avec fabrication d’Ossau-Iraty !!

Et oui, c’est la reprise …!

Notre fromage de brebis basque est un produit unique, qui ne se fabrique


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