25 ans de Loreztia !

01/06/2018

Ce Jeudi 31/05/2018, Loreztia fêtait ses 25 ans. C’est autour d’un buffet composé de produits locaux de la Route Gourmande des Basques (Foie gras d’Arnabar, boudin de Pierre Oteiza, sagarno de Txopinondo, sablés du Musée du Gâteau Basque, chocolats de l’Atelier du Chocolat, vins de Brana, fromage d’Agour) que Jacques Salles et son équipe ont reçu leurs invités.

Suite au superbe discours du gérant, tous ses invités ont pus pleinement profiter du beau temps pour déguster les pintxos et breuvages, dans un cadre si beau qu’est le petit Bayonne et sa Nive.

 

 

 

Au menu, il y avait:

 

Bouchées gourmandes:
Saumon fumé Onake sur son lit de fromage frais et de notre
confiture de fruits rouges
Fragment de foie gras Arnabar escorté par notre confiture
pomme piment et pailleté de poudre de piment d’Espelette
Éclat de foie gras Arnabar accommodé de notre confit de
figues au vinaigre balsamique et parsemé de poudre de piment d’Espelette
Fine tranche de boudin Pierre Oteiza servie avec notre confit
d’oignons au piment d’Espelette et de notre compote de pomme Anisa
Fromage de brebis Agour agrémenté de notre miel de montagne de Bidarray et de son cerneau de noix
Fromage de chèvre Agour relevé par notre confiture de piments doux d’Anglet

 

Chipirons en cassolette soutenus d’une piperade recette «Monsieur Appert»

Onctueux nuage Bastidarra surmonté de notre confiture pêche de Monein, constellé de sablés du Musée du Gâteau Basque

Café accompagné du chocolat craquant de l’Atelier du Chocolat.

Rafraîchissements locaux
Vins rouge & blanc en provenance du domaine Brana
Sagarno confectionné par la cidrerie artisanale Txopinondo
L’eau minérale Ogeu émanant des sources pyrénéennes
Jus de pommes au miel Loreztia concocté par nos soins

Plus d’une 60ène de collaborateurs, partenaires, fournisseurs ainsi que des membres de la Route Gourmande des Basques ont pu assister à cet événement.

Nous remercions encore tous les participants, ainsi que ceux qui n’ont pas pu faire le déplacement !

 

Le prochain rendez-vous? On vous retrouve samedi 02/06/2018 à Loreztia Boutik’Expo pour une journée ‘ruche ouverte’ !
Toute la journée, ils vous accueilleront pour vous faire découvrir leur métier et leur passion.
Au programme:
10h: Fabrication d’une confiture artisanale. Devant vous, ils réaliseront une confiture de cerise noire au sucre de canne et miel.
15h: Réalisation d’une extraction de miel. Venez assister à leur 1ère récolte de miel de l’année et découvrez le travail des abeilles depuis leur ruche vitrée !
Toute la journée, vous bénéficierez d’une remise exceptionnelle de -20% sur tous les produits de la boutique!

Heureux de pouvoir vous transmettre leurs connaissances et vous faire vivre cette ci belle expérience, nous vous attendons nombreux !

A samedi au 52 quai des corsaires ! Toutes les informations supplémentaires sur la page Facebook Loreztia.

Tags: ,
Vous pouvez aller directement à la fin et laisser un commentaire. Les pings ne sont pas autorisés.

Laisser un commentaire

*