Arnabar

[RECETTE] On prend des forces Ă  la Maison Oppoca avant les FĂŞtes de Bayonne !
21/07/2017
Dernier week-end de « repos » avant la folle semaine des FĂŞtes de Bayonne Edition 2017 ! Alors pour prendre des forces et surtout se faire plaisir avec un bon petit plat, notre fidèle partenaire La Maison Oppoca Ă  AĂŻnhoa, s’occupe de tout et…
EntrĂ©e gourmet en ces fĂŞtes de fin d’annĂ©e !
18/12/2015
Bonjour chers ami(e)s, Nous re-voilà pour la recette du mois ! Comme vous le savez , une fois par mois, le chef Alexis Bourdrel du Restaurant le BAR DU JARDIN à Biarritz, vous concocte  une recette spécialement conçue avec des produits de saison, mettant en valeur  la richesse de nos chers producteurs
Petits encas de la rentrĂ©e… Ă  croquer !
21/08/2015
Pour vous aider Ă  reprendre le rythme effrĂ©nĂ© de la rentrĂ©e, nous vous avons dĂ©gotĂ© des petits encas auxquels nous avons ajoutĂ© la petite touche de Route Gourmande des Basques qui leur manquait. Ces 5 recettes de sandwich, bagel, tartine, burger et tacos sont parfaites pour garnir les lunch box de vos pauses dĂ©jeuner prises…
Recettes de pizzas aux saveurs craquantes du Pays basque
22/07/2015
Les spĂ©cialitĂ©s de La Route Gourmande des Basques sont tellement savoureuses que nous avons pensĂ© qu’elles pourraient apporter un peu de soleil – et de caractère – Ă  vos pizzas. Nous avons dĂ©nichĂ© 5 pizzas sur lesquelles elles font des merveilles ! Pizza au canard et oignons confits : pour les carnivores assumĂ©s
Nos coins de pique-nique préférés en Pays basque sud
02/06/2015
De l’autre côté, comme on dit, c’est beau aussi ! Les paysages y sont même très dépaysants, entre gorges majestueuses, châteaux forts moyenâgeux et lacs aux eaux turquoises. Voici quelques-uns de mes meilleurs tuyaux pour organiser un bon pique-nique gastronomique en Pays Basque Sud ! Au bord d’un lac aux eaux turquoise
Recettes craquantes 100% feuilles de brick
17/04/2015
Envie d’allier rapiditĂ© et gourmandise dans la rĂ©alisation de vos recettes quotidiennes ? Optez pour la feuille de brick ! Aussi pratique que croquante, elle offre des possibilitĂ©s infinies en termes de garniture. Voici 5 recettes qui nous ont fait craquer. Cornets croustillants au foie gras et figues : garniture sucrĂ©e-salĂ©e rĂ©confortante Pour…
Cap sur le Salon International de l’Agriculture !
15/02/2015
Du 21 fĂ©vrier au 1er mars 2015 Ă  partir de 9h, Arnabar & Pierre Oteiza montent Ă  la capitale pour exposer et faire dĂ©guster les dĂ©licieux produits basques que le monde entier nous envie. L’occasion pour nous de vous donner plus d’informations sur l’évĂ©nement international qui cĂ©lèbre la nature, les produits du terroir et la…
Célébrez la Chandeleur à la basque !
01/02/2015
Lundi 2 fĂ©vrier place Ă  la Chandeleur version 2015. Si, cette annĂ©e encore, vous cherchez des idĂ©es de garniture Ă  la basque, nous vous avons dĂ©gotĂ© une petite sĂ©lection de recettes de taloa – la « crĂŞpe » du Pays basque – gourmandes mais aussi de caractère, comme on les aime chez nous ! Pour commencer,
Les 12 bonnes résolutions 2015 de Pintxo
26/01/2015
Pour cette nouvelle annĂ©e c’est dĂ©cidĂ©, je prends de bonnes rĂ©solutions. Une pour chaque producteur de La Route Gourmande des Basques. C’est fini, j’arrĂŞte mes pitreries. RĂ©solution n°1 : j’arrĂŞte de me cacher dans les vignes du domaine Etxegaraya pour leur piquer leurs raisins… D’accord ç’est dĂ©licieux mais ça fait moins de matière…
Un menu de RĂ©veillon comme au Pays Basque
17/12/2014
Les producteurs de La Route Gourmande des Basques nous ont soufflĂ© quelques suggestions de recettes pour vos menus de FĂŞte. L’idĂ©e : vous proposer des produits de qualitĂ©, simples et festifs, Ă  cuisiner et Ă  dĂ©guster en famille ou entre amis. Une chose est sĂ»re, vous allez vous rĂ©galer ! L’entrĂ©e : BouchĂ©es de Foie Gras Ă  la…