Buzz gourmand

Votre guide La Route Gourmande des Basques est lancé!
10/07/2018
      Le Guide 2018 fait son apparition ! Après avoir donnĂ© sueur et acharnement pour vous servir le meilleur des guides, nous sommes fières de vous annoncer sa sortie !     Jeudi 05/07/2018, alors que le temps alternait entre pluie et rayon de soleil, la presse, les partenaires, les membres, et…
25 ans de Loreztia !
01/06/2018
Ce Jeudi 31/05/2018, Loreztia fĂŞtait ses 25 ans. C’est autour d’un buffet composĂ© de produits locaux de la Route Gourmande des Basques (Foie gras d’Arnabar, boudin de Pierre Oteiza, sagarno de Txopinondo, sablĂ©s du MusĂ©e du Gâteau Basque, chocolats de l’Atelier du Chocolat, vins de Brana, fromage d’Agour) que Jacques Salles et son…
Au pays basque, nous ne voulons que des gens bons, mais acceptons volontiers les jambons!
22/03/2018
Une partie de nos producteurs sur le devant de la scène ! Comme vous l’aurez compris, dans quelques jours, c’est le retour de cette foire au jambon!
Plus de 550 ans qu’existe la foire au jambon… Vous en connaissez l’origine ? La lĂ©gende raconte qu’au XIVème siècle, le Comte de Foix aurait abattu…
Le Sagarno Basque: La maitrise selon Txopinondo. v2
27/02/2018

Un peu d’histoire

Saviez-vous que l’origine du Sagarno date du NĂ©olithique? Soit plus de 3 300 ans avant J-C? Les basques consommaient dĂ©jĂ  Ă  l’Ă©poque un breuvage fermentĂ© Ă  base de pommes tranchĂ©s et d’eau appelĂ© Pitarra! Jusqu’au 18e siècle le vin de pomme (Sagarno) Ă©tait Ă©normĂ©ment consommĂ©, il fallut attendre 1995 pour qu’il…
Brana fait partie des nĂ´tres!
21/02/2018
  1. I. Comprenons qui ils sont.
Depuis plus d’un siècle, quatre gĂ©nĂ©rations se sont succĂ©dĂ©es dans le commerce du vin. En 1974, Etienne Brana et son Ă©pouse Adrienne crĂ©ent  la distillerie et plantent un verger de poiriers William. Puis, 1984 voit la crĂ©ation d’un Domaine viticole. Premier domaine…
[Menu] Réunion des produits locaux pour un Noël sans déception
19/12/2017

DRINNNNG, A TABLEEEE !

Pour ces fĂŞtes de NoĂ«l, La Route Gourmande des Basques vous propose son menu ! A vos stylos ! InspirĂ© d’aliments concoctĂ©s avec amour par nos membres, cette composition Toasts garnis – Fromage - Dessert – Boisson assurera un festin
[RECETTE] On prend des forces Ă  la Maison Oppoca avant les FĂŞtes de Bayonne !
21/07/2017
Dernier week-end de « repos » avant la folle semaine des FĂŞtes de Bayonne Edition 2017 ! Alors pour prendre des forces et surtout se faire plaisir avec un bon petit plat, notre fidèle partenaire La Maison Oppoca Ă  AĂŻnhoa, s’occupe de tout et…
[RECETTE] La truite de Banka fĂŞte l’Ă©tĂ© (et nous rĂ©gale durant la canicule) !
21/06/2017
Vous vous ĂŞtes rĂ©galĂ©s avec la recette du mois dernier ? En ce premier jour d’Ă©tĂ©, et durant cette canicule 2017, notre nouveau partenaire restaurateur Bistro 2 GĂ©nies Ă  Biarritz, vous propose un plat simple, frais et dĂ©licieux, rĂ©alisĂ© avec les dĂ©licieux produits de notre producteur Le Guide 2017 de la Route Gourmande des Basques est disponible partout !!
10/05/2017

En Pays Basque, toutes les excuses sont bonnes pour se retrouver autour d’une table garnie de bons produits de la rĂ©gion…

Alors, pour ne pas faillir Ă  cette belle tradition, le 02 Mai dernier, tous les membres de La Route Gourmande des Basques avaient donnĂ© rendez-vous Ă  leurs partenaires,…
11/01/2017 : la saison du Txotx est lancée !!
11/01/2017
De chaque cĂ´tĂ© de la frontière Franco-Espagnole, les Basques attentent avec grande impatience, le mois de Janvier… Alors certes, les petits basques du Sud (sous entendu, du Pays Basque cĂ´tĂ© Espagnol) sont impatients d’accueillir les Rois Mages, en dĂ©but du mois. Mais pour les plus grands, c’est l’ouverture du Txotx !! Mais qu’elle