Buzz gourmand

Au pays basque, nous ne voulons que des gens bons, mais acceptons volontiers les jambons!
22/03/2018
Une partie de nos producteurs sur le devant de la scène ! Comme vous l’aurez compris, dans quelques jours, c’est le retour de cette foire au jambon!
Plus de 550 ans qu’existe la foire au jambon… Vous en connaissez l’origine ? La lĂ©gende raconte qu’au XIVème siècle, le Comte de Foix aurait abattu…
Le Sagarno Basque: La maitrise selon Txopinondo. v2
27/02/2018

Un peu d’histoire

Saviez-vous que l’origine du Sagarno date du NĂ©olithique? Soit plus de 3 300 ans avant J-C? Les basques consommaient dĂ©jĂ  Ă  l’Ă©poque un breuvage fermentĂ© Ă  base de pommes tranchĂ©s et d’eau appelĂ© Pitarra! Jusqu’au 18e siècle le vin de pomme (Sagarno) Ă©tait Ă©normĂ©ment consommĂ©, il fallut attendre 1995 pour qu’il…
Brana fait partie des nĂ´tres!
21/02/2018
  1. I. Comprenons qui ils sont.
Depuis plus d’un siècle, quatre gĂ©nĂ©rations se sont succĂ©dĂ©es dans le commerce du vin. En 1974, Etienne Brana et son Ă©pouse Adrienne crĂ©ent  la distillerie et plantent un verger de poiriers William. Puis, 1984 voit la crĂ©ation d’un Domaine viticole. Premier domaine…
[Menu] Réunion des produits locaux pour un Noël sans déception
19/12/2017

DRINNNNG, A TABLEEEE !

Pour ces fĂŞtes de NoĂ«l, La Route Gourmande des Basques vous propose son menu ! A vos stylos ! InspirĂ© d’aliments concoctĂ©s avec amour par nos membres, cette composition Toasts garnis – Fromage - Dessert – Boisson assurera un festin
[RECETTE] On prend des forces Ă  la Maison Oppoca avant les FĂŞtes de Bayonne !
21/07/2017
Dernier week-end de « repos » avant la folle semaine des FĂŞtes de Bayonne Edition 2017 ! Alors pour prendre des forces et surtout se faire plaisir avec un bon petit plat, notre fidèle partenaire La Maison Oppoca Ă  AĂŻnhoa, s’occupe de tout et…
[RECETTE] La truite de Banka fĂŞte l’Ă©tĂ© (et nous rĂ©gale durant la canicule) !
21/06/2017
Vous vous ĂŞtes rĂ©galĂ©s avec la recette du mois dernier ? En ce premier jour d’Ă©tĂ©, et durant cette canicule 2017, notre nouveau partenaire restaurateur Bistro 2 GĂ©nies Ă  Biarritz, vous propose un plat simple, frais et dĂ©licieux, rĂ©alisĂ© avec les dĂ©licieux produits de notre producteur Le Guide 2017 de la Route Gourmande des Basques est disponible partout !!
10/05/2017

En Pays Basque, toutes les excuses sont bonnes pour se retrouver autour d’une table garnie de bons produits de la rĂ©gion…

Alors, pour ne pas faillir Ă  cette belle tradition, le 02 Mai dernier, tous les membres de La Route Gourmande des Basques avaient donnĂ© rendez-vous Ă  leurs partenaires,…
11/01/2017 : la saison du Txotx est lancée !!
11/01/2017
De chaque cĂ´tĂ© de la frontière Franco-Espagnole, les Basques attentent avec grande impatience, le mois de Janvier… Alors certes, les petits basques du Sud (sous entendu, du Pays Basque cĂ´tĂ© Espagnol) sont impatients d’accueillir les Rois Mages, en dĂ©but du mois. Mais pour les plus grands, c’est l’ouverture du Txotx !! Mais qu’elle
Pause gourmande avant la première mi-temps !
25/11/2016

Pour tous ceux qui sont ou vont sur Paris ce weekend, il y a, certes, les bleus du XV de France Ă  aller supporter contre les All Blacks, mais pas que !

 

Samedi avant le match ou Dimanche, retrouver les meilleurs producteurs de France dans tous les domaines

Ce week-end, tous aux Aldudes !!!
13/10/2016

Venez participer à la 13ème édition des Portes Ouvertes de la Vallée des Aldudes !

          Les 13, 14, 15 et 16 Octobre 2016, toute la VallĂ©e des Aldudes est en effervescence