Devine qui vient dîner

Brochette 100 % basque en 10 min chrono !
26/06/2014
Le fromage Agour, vous l’aimez entre deux tranches de pain, bien frais, mais aussi dans vos salades, vos soufflés et en petits dés pour pouvoir en grignoter à tout moment. Comme on vous comprend… Alors c’est cadeau, aujourd’hui on vous offre une recette de fromage basque Agour – rapide, pratique et délicieuse –  que l’on…
Bouchées minute pour un plateau télé 100 % gourmand
16/06/2014
La coupe du monde de football 2014 bat son plein. Vous avez tout prévu : abonnements aux chaînes spécialisées, maillots de foot bien repassés, vocalises préparatoires au chant de la marseillaise… et vous n’avez pas envie d’en perdre une miette. Comme on vous comprend ! Pour passer le moins de temps possible devant les fourneaux,…
Recettes de Pintxo dont vous ne ferez qu’une bouchée !
09/05/2014
Les pintxos… ah ces petites tranches de pains, pur condensé de pays basque et de petite dose de nourriture qui se picorent à tout moment… et surtout sans faim ! Parce qu’il y en a pour tous les goûts et toutes les humeurs, à La Route Gourmande des Basques on a décidé de…
Savez-vous cuisiner à la mode pascale de chez nous ?
18/04/2014
Les cloches sont toutes proches – ça rime – et ne demandent plus qu’à carillonner dans les assiettes du pays tout entier… et au delà. Pour l’occasion, nous avons mis les petits plats dans les grands et nous vous proposons d’assortir le contenu de vos assiettes à l’ambiance du moment, tout cela en faisant preuve…
Recette de coquilles Saint-Jacques au Sagarno
28/02/2014
Vous aimez les fruits de mer, le Sagarno (cidre basque), le jambon du Kintoa et le piment d’Espelette ? Mais vous n’aviez jamais pensé à tous les mélanger ? Nous l’avons fait pour vous ! Ingrédients pour 4 personnes : - Deux douzaines de coquilles Saint-Jacques - De l’huile d’olive - 4…
Recettes basques et gourmandes qui réchauffent !
21/02/2014
Brrr, vous ne trouvez pas que l’air s’est refroidi dans notre cher pays basque ? 4° au saut du lit moi ça me donne envie de passer la journée à me mijoter de bonnes petites recettes de caractère bien de chez nous pour me réchauffer. Vous aussi ? Voici ce que j’ai prévu de faire…
La chandeleur à la sauce basque !
29/01/2014
Le 2 février est en quelque sorte la fête qui rassemble les gourmands de tous bords : le clubs des salés comme le clubs des sucrés ! La fête de la chandeleur débarque dans nos assiettes au Pays basque comme ailleurs. Et, vu que l’on aime bien apporter notre touche basque à tout ce qui…
Idées recettes et leur touche basque pour Noël et Réveillon
20/12/2013
Les fêtes de fin d’année approchent et vous n’avez encore rien prévu de mettre dans vos assiettes ? Ne bougez pas ! Nous vous proposons une sélection de recettes qui feront sensation, toutes agrémentées de la petite touche basque qui change tout ! Ouvrez bien les yeux, retroussez-vous les manches et régalez-vous !   Idées…
Recette de Duos de verrines ventrèche et Saint Jacques
18/12/2013
Chers gourmands, chers gourmandes, entendez-vous les bottes du Père Noel crisser sous la neige ? Nous oui… il approche à grands pas ! Alors pour remplir l’assiette que vous laisserez sur le rebord de la fenêtre à son intention, mais aussi pour régaler vos convives, amis et familles, nous avons pensé à tout…
Côtes de canard Arnabar au miel Loreztia
08/11/2013
Quand Arnabar et Miss et Mister Cuisine s’associent pour nous concocter une recette sucrée salée… On se régale et on vous la fait partager ! Ingrédients pour régaler 3 à 5 personnes :
- 5 côtes de canard avec os de chez Arnabar
- 2 oignons
- 3 tomates