Ecomusée Basque

Au vert sur la Corniche basque
18/09/2015

Petit bout de nature préservée entre Saint-Jean-de-Luz et Hendaye, la Corniche basque fait rêver. Décor naturel époustouflant : goélands, souffle du vent, embruns, bruit des vagues sur les falaises… On y passe habituellement en voiture sans pouvoir en profiter. Ouf ! Le dimanche 27 septembre plus de moteurs et plus de pollution…
Nos refuges contre la pluie en Pays basque
21/08/2015
Si vous vous demandez pourquoi le Pays basque est aussi beau et vert, ses habitants vous répondront, que le grand jardinier céleste sait bien l’arroser. Alors, dès qu’il pleut, nous avons nos refuges bien à nous où on se régale les yeux ou l’estomac au chaud et bien au sec ! Les grottes préhistoriques de…
5 boissons basques à croquer !
09/07/2015
Vous aimez siroter les vins, cocktails, Sagarno et liqueurs du Pays basque (avec modération) ? Mais y avez-vous déjà croqué ? Pas encore ? Pour y remédier voici 5 recettes gourmandes à base de boissons basques à racler avec le dos de la cuillère !   Tarte au chocolat caramel de cidre
Nos coins de pique-nique préférés en Pays basque sud
02/06/2015
De l’autre côté, comme on dit, c’est beau aussi ! Les paysages y sont même très dépaysants, entre gorges majestueuses, châteaux forts moyenâgeux et lacs aux eaux turquoises. Voici quelques-uns de mes meilleurs tuyaux pour organiser un bon pique-nique gastronomique en Pays Basque Sud ! Au bord d’un lac aux eaux turquoise
Nos balades hivernales préférées en Pays basque
06/02/2015
L’hiver semble bien installé sur le Pays basque. Vous avez fait le plein de livres à lire au coin du feu et vous vous demandez comment occuper vos journées ? Même l’hiver, le Pays basque foisonne d’activités. Pour les amoureux de nature et de découvertes, nous avons dégoté deux balades en Pays basque ! Et…
Les 12 bonnes résolutions 2015 de Pintxo
26/01/2015
Pour cette nouvelle année c’est décidé, je prends de bonnes résolutions. Une pour chaque producteur de La Route Gourmande des Basques. C’est fini, j’arrête mes pitreries. Résolution n°1 : j’arrête de me cacher dans les vignes du domaine Etxegaraya pour leur piquer leurs raisins… D’accord ç’est délicieux mais ça fait moins de matière…
Un menu de Réveillon comme au Pays Basque
17/12/2014
Les producteurs de La Route Gourmande des Basques nous ont soufflé quelques suggestions de recettes pour vos menus de Fête. L’idée : vous proposer des produits de qualité, simples et festifs, à cuisiner et à déguster en famille ou entre amis. Une chose est sûre, vous allez vous régaler ! L’entrée : Bouchées de Foie Gras à la…
La Route Gourmande des Basques c’est de la tarte !
17/10/2014
Vous êtes friands de nos gourmandises made in Pays basque mais vous n’avez pas envie de passer trop de temps derrière les fourneaux en rentrant du travail (ou vous préférez vous laisser plus de temps pour savourer votre weekend ?). Pour vous, voici 9 recettes de quiches et de tartes faciles et rapides à préparer…
Izarra, l’étoile du berger du Pays basque
25/08/2014
Izarra, étoile en basque, est la liqueur la plus brillante des ciels – et surtout des verres – des soirées arrosées du Pays basque. Retour sur l’histoire d’une boisson éblouissante ! Créée par le botaniste Joseph Grattau à Hendaye en 1904 – la boisson célèbre cette année son demi-siècle – la…
Bouchées minute pour un plateau télé 100 % gourmand
16/06/2014
La coupe du monde de football 2014 bat son plein. Vous avez tout prévu : abonnements aux chaînes spécialisées, maillots de foot bien repassés, vocalises préparatoires au chant de la marseillaise… et vous n’avez pas envie d’en perdre une miette. Comme on vous comprend ! Pour passer le moins de temps possible devant les fourneaux,…