Le Domaine Etxegaraya

5 boissons basques Ă  croquer !
09/07/2015
Vous aimez siroter les vins, cocktails, Sagarno et liqueurs du Pays basque (avec modĂ©ration) ? Mais y avez-vous dĂ©jĂ  croquĂ© ? Pas encore ? Pour y remĂ©dier voici 5 recettes gourmandes Ă  base de boissons basques Ă  racler avec le dos de la cuillère !   Tarte au chocolat caramel de cidre
Nos coins de pique-nique préférés en Pays basque sud
02/06/2015
De l’autre côté, comme on dit, c’est beau aussi ! Les paysages y sont même très dépaysants, entre gorges majestueuses, châteaux forts moyenâgeux et lacs aux eaux turquoises. Voici quelques-uns de mes meilleurs tuyaux pour organiser un bon pique-nique gastronomique en Pays Basque Sud ! Au bord d’un lac aux eaux turquoise
Les 12 bonnes résolutions 2015 de Pintxo
26/01/2015
Pour cette nouvelle annĂ©e c’est dĂ©cidĂ©, je prends de bonnes rĂ©solutions. Une pour chaque producteur de La Route Gourmande des Basques. C’est fini, j’arrĂŞte mes pitreries. RĂ©solution n°1 : j’arrĂŞte de me cacher dans les vignes du domaine Etxegaraya pour leur piquer leurs raisins… D’accord ç’est dĂ©licieux mais ça fait moins de matière…
La Route Gourmande des Basques c’est de la tarte !
17/10/2014
Vous ĂŞtes friands de nos gourmandises made in Pays basque mais vous n’avez pas envie de passer trop de temps derrière les fourneaux en rentrant du travail (ou vous prĂ©fĂ©rez vous laisser plus de temps pour savourer votre weekend ?). Pour vous, voici 9 recettes de quiches et de tartes faciles et rapides Ă  prĂ©parer…
3 recettes de cocktails arrosĂ©s d’un zeste de pays basque
12/09/2014
L’Ă©tĂ© indien vient d’atterrir dans notre cher pays basque. Pour l’accueillir comme il se doit, nous, Ă  La Route Gourmande des Basques, on a pensĂ© Ă  tout : un collier de piments Lurretik, un panier gourmand made in La Route Gourmande des Basques et de rafraĂ®chissantes recettes de cocktails arrosĂ©s d’un zeste de pays basque…
MĂ©tier : viticultrice au domaine Etxegaraya
07/10/2013
Souvent, il m’arrive de me poser des questions existentielles. Encore hier, pendant que je faisais tourner mon vin rouge Etxegaraya au fond de mon verre pour en libĂ©rer les arĂ´mes, il m’en est venu une nouvelle. Qui est le(a) magicien(enne) qui arrive Ă  me transporter Ă  chaque gorgĂ©e de ce dĂ©licieux breuvage ? Pour en…
Tapas jambon cru tomates à déguster entre deux paquito aux fêtes de Bayonne !
24/07/2013
J-quelques heures avant les fĂŞtes de Bayonne, et l’effervescence se fait sentir dans tout le Pays Basque ! Et vu qu’Ă  la Route Gourmande des Basques, on veut que vous soyez bien prĂ©parĂ©s et fassiez le plein d’Ă©nergie Ă  l’apĂ©ro avant de sauter dans le grand bain d’huile de foule, nous vous avons concoctĂ©…
FĂŞte du vignoble d’IroulĂ©guy
29/08/2012
La FĂŞte du vignoble d’IroulĂ©guy aura lieu les 8 et 9 septembre prochains Ă  IroulĂ©guy et Saint-Etienne-de-BaĂŻgorry. Marianne Hillau du Domaine Etchegaraya a le plaisir d’ouvrir  les portes de son chai Ă  la visite à partir de 15 h. Les visiteurs pourront profiter de la visite du vignoble d’IroulĂ©guy de Marianne et d’une dĂ©gustation…
Irouléguy : Marianne cultive un vin de caractère
27/08/2012
Il faut une bonne terre pour faire un bon vin. Sur les hauteurs de Saint-Etienne-de-BaĂŻgorry, c’est après avoir sillonnĂ© quelques petites routes de traverse propres au Pays Basque que l’on dĂ©couvre le joli domaine de Marianne, Etchegaraya. L’endroit idĂ©al pour cultiver un bon vin d’IroulĂ©guy. PlantĂ©es en terrasses Ă  flanc de montagne, abritĂ©es du vent…
La Route Gourmande pour seulement 64€ !
19/03/2012
L’arrivĂ©e du printemps au Pays Basque annonce comme chaque annĂ©e une bonne nouvelle : tout le 64 est Ă  64€ ! Vous aviez justement prĂ©vu de faire un joli cadeau Ă  un proche et vous n’avez pas d’idĂ©e…?  Ne me remerciez pas, j’ai ce qu’il vous faut ! Pour 64€, la Route Gourmande des Basques…