Pierre Oteiza

Votre guide La Route Gourmande des Basques est lancé!
10/07/2018
      Le Guide 2018 fait son apparition ! Après avoir donnĂ© sueur et acharnement pour vous servir le meilleur des guides, nous sommes fières de vous annoncer sa sortie !     Jeudi 05/07/2018, alors que le temps alternait entre pluie et rayon de soleil, la presse, les partenaires, les membres, et…
Au pays basque, nous ne voulons que des gens bons, mais acceptons volontiers les jambons!
22/03/2018
Une partie de nos producteurs sur le devant de la scène ! Comme vous l’aurez compris, dans quelques jours, c’est le retour de cette foire au jambon!
Plus de 550 ans qu’existe la foire au jambon… Vous en connaissez l’origine ? La lĂ©gende raconte qu’au XIVème siècle, le Comte de Foix aurait abattu…
[Menu] Réunion des produits locaux pour un Noël sans déception
19/12/2017

DRINNNNG, A TABLEEEE !

Pour ces fĂŞtes de NoĂ«l, La Route Gourmande des Basques vous propose son menu ! A vos stylos ! InspirĂ© d’aliments concoctĂ©s avec amour par nos membres, cette composition Toasts garnis – Fromage - Dessert – Boisson assurera un festin
[RECETTE] On prend des forces Ă  la Maison Oppoca avant les FĂŞtes de Bayonne !
21/07/2017
Dernier week-end de « repos » avant la folle semaine des FĂŞtes de Bayonne Edition 2017 ! Alors pour prendre des forces et surtout se faire plaisir avec un bon petit plat, notre fidèle partenaire La Maison Oppoca Ă  AĂŻnhoa, s’occupe de tout et…
Premier rendez vous avec la recette du mois, on adore!
21/10/2015

Chers ami(e)s,
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Une fois par mois, le chef Alexis Bourdrel du Restaurant le BAR DU JARDIN à Biarritz, va concocter juste pour vos papilles, une recette conçue avec des produits de saisons, mettant en valeur  la richesse de nos chers producteurs de la route gourmande des basques!
Petits encas de la rentrĂ©e… Ă  croquer !
21/08/2015
Pour vous aider Ă  reprendre le rythme effrĂ©nĂ© de la rentrĂ©e, nous vous avons dĂ©gotĂ© des petits encas auxquels nous avons ajoutĂ© la petite touche de Route Gourmande des Basques qui leur manquait. Ces 5 recettes de sandwich, bagel, tartine, burger et tacos sont parfaites pour garnir les lunch box de vos pauses dĂ©jeuner prises…
Recettes de smoothies farfelus Ă  la mode basque
07/08/2015
Les spĂ©cialitĂ©s basques de La Route Gourmande des Basques passent en mode givrĂ© ! Et rien de tel qu’un smoothie bien frais Ă  base de miel, de jambon, de piment d’Espelette, de Sagarno, de fromage, pour apprĂ©cier nos gourmandises Ă  la paille les doigts de pied en Ă©ventail ! Voici une sĂ©lection des recettes qui…
Recettes de pizzas aux saveurs craquantes du Pays basque
22/07/2015
Les spĂ©cialitĂ©s de La Route Gourmande des Basques sont tellement savoureuses que nous avons pensĂ© qu’elles pourraient apporter un peu de soleil – et de caractère – Ă  vos pizzas. Nous avons dĂ©nichĂ© 5 pizzas sur lesquelles elles font des merveilles ! Pizza au canard et oignons confits : pour les carnivores assumĂ©s
Nos coins de pique-nique préférés en Pays basque sud
02/06/2015
De l’autre côté, comme on dit, c’est beau aussi ! Les paysages y sont même très dépaysants, entre gorges majestueuses, châteaux forts moyenâgeux et lacs aux eaux turquoises. Voici quelques-uns de mes meilleurs tuyaux pour organiser un bon pique-nique gastronomique en Pays Basque Sud ! Au bord d’un lac aux eaux turquoise
Vous aussi, visitez votre Pays Basque !
10/04/2015
Si vous ne connaissez le Pays basque qu’en superficie, c’est le moment d’en explorer les profondeurs ! Grâce Ă  l’Ă©vènement Je Visite Mon Pays Basque, ce sont 45 lieux touristiques qui vous ouvrent leurs portes samedi 11 et dimanche 12 avril. C’est le moment de percer Ă  jour tous les secrets qui vous entourent encore, Ă …