Txopinondo

Le Sagarno Basque: La maitrise selon Txopinondo. v2
27/02/2018

Un peu d’histoire

Saviez-vous que l’origine du Sagarno date du NĂ©olithique? Soit plus de 3 300 ans avant J-C? Les basques consommaient dĂ©jĂ  Ă  l’Ă©poque un breuvage fermentĂ© Ă  base de pommes tranchĂ©s et d’eau appelĂ© Pitarra! Jusqu’au 18e siècle le vin de pomme (Sagarno) Ă©tait Ă©normĂ©ment consommĂ©, il fallut attendre 1995 pour qu’il…
[Menu] Réunion des produits locaux pour un Noël sans déception
19/12/2017

DRINNNNG, A TABLEEEE !

Pour ces fĂŞtes de NoĂ«l, La Route Gourmande des Basques vous propose son menu ! A vos stylos ! InspirĂ© d’aliments concoctĂ©s avec amour par nos membres, cette composition Toasts garnis – Fromage - Dessert – Boisson assurera un festin
11/01/2017 : la saison du Txotx est lancée !!
11/01/2017
De chaque cĂ´tĂ© de la frontière Franco-Espagnole, les Basques attentent avec grande impatience, le mois de Janvier… Alors certes, les petits basques du Sud (sous entendu, du Pays Basque cĂ´tĂ© Espagnol) sont impatients d’accueillir les Rois Mages, en dĂ©but du mois. Mais pour les plus grands, c’est l’ouverture du Txotx !! Mais qu’elle
Sagar Biltzea : le moût de pommes nouveau arrive chez Txopinondo !
21/08/2015
Petites pommes deviendront grand Sagarno ! Et c’est avec la Sagar Biltzea de jeudi 27 aoĂ»t Ă  partir de 11 h que leur histoire commence. Au programme du Sagar Biltzea chez Txopinondo Sagarnotegia (première pressĂ©e des pommes) :  
  • Pressage de pommes par l’équipe et vous-mĂŞme (si vous voulez tenter l’expĂ©rience)
Recettes de smoothies farfelus Ă  la mode basque
07/08/2015
Les spĂ©cialitĂ©s basques de La Route Gourmande des Basques passent en mode givrĂ© ! Et rien de tel qu’un smoothie bien frais Ă  base de miel, de jambon, de piment d’Espelette, de Sagarno, de fromage, pour apprĂ©cier nos gourmandises Ă  la paille les doigts de pied en Ă©ventail ! Voici une sĂ©lection des recettes qui…
5 boissons basques Ă  croquer !
09/07/2015
Vous aimez siroter les vins, cocktails, Sagarno et liqueurs du Pays basque (avec modĂ©ration) ? Mais y avez-vous dĂ©jĂ  croquĂ© ? Pas encore ? Pour y remĂ©dier voici 5 recettes gourmandes Ă  base de boissons basques Ă  racler avec le dos de la cuillère !   Tarte au chocolat caramel de cidre
Soirée Battela à la Cidrerie Txopinondo
16/06/2015
Samedi 20 juin Ă  partir de 20h, la cidrerie basque Txopinondo vous invite Ă  prendre le large Ă  bord du navire Txopinondo Ă  Ascain ! Chants marins et bonne humeur vous attendent pour une bouffĂ©e d’air pur, bon vent ! Au programme : Menu spĂ©cial Battela : pintxos, cĂ´te de bĹ“uf…
Nos coins de pique-nique préférés en Pays basque sud
02/06/2015
De l’autre côté, comme on dit, c’est beau aussi ! Les paysages y sont même très dépaysants, entre gorges majestueuses, châteaux forts moyenâgeux et lacs aux eaux turquoises. Voici quelques-uns de mes meilleurs tuyaux pour organiser un bon pique-nique gastronomique en Pays Basque Sud ! Au bord d’un lac aux eaux turquoise
Footing gastronomique 2015 : 5 raisons d’y courir !
30/04/2015
Cette annĂ©e le premier pont du mois de Mai vous entraĂ®ne tout droit vers la 14ème Ă©dition du footing gastronomique Ă  Anglet dans notre si cher Pays basque ! En bons gourmands qui se respectent nous avons dĂ©cidĂ© – cette annĂ©e encore – d’aller y faire un petit tour en trottinant. Et on a de…
Vous aussi, visitez votre Pays Basque !
10/04/2015
Si vous ne connaissez le Pays basque qu’en superficie, c’est le moment d’en explorer les profondeurs ! Grâce Ă  l’Ă©vènement Je Visite Mon Pays Basque, ce sont 45 lieux touristiques qui vous ouvrent leurs portes samedi 11 et dimanche 12 avril. C’est le moment de percer Ă  jour tous les secrets qui vous entourent encore, Ă …