Pâques 2015 : 5 recettes surprenantes et leur zeste de Pays basque

24/03/2015

Pour célébrer Pâques 2015, nous vous avons dégoté quelques recettes chocolatées gourmandes, parfois surprenantes, qui ont intrigué nos papilles ! Toutes ont un petit quelque chose du Pays basque…

Recette de macarons au chocolat et piment d’Espelette

C’est bien connu, au Pays basque on aime bien ajouter du piment d’Espelette Lurretik à tous nos petits plats (ou presque). Si vous ne connaissez pas encore l’association macaron & piment d’Espelette, c’est le moment de tester. Surprenant mais irrésistible !

Voir la recette par l’Atelier des Chefs

 

Tarte au chocolat caramel de cidre

Des biscuits basques réduits en poudre comme base mélangés à du beurre, du chocolat et du Sagarno (vin de pomme basque)… le tout préparé au Pays basque. Un délice !

Voir la recette par Les Carnets de Julie

 

Cake rustique 3 farines, noisette et chocolat

Un cake à base de chocolat, noisettes et farine de châtaigne qui aurait presque le goût des sous-bois du Pays basque… En tout cas il nous les rappelle… A tester de toute urgence !

Voir la recette par Alter Gusto.fr

 

Gâteau basque au chocolat

Ah le gâteau basque...Un grand classique de la gastronomie basque traditionnellement garni de crème ou de cerise mais cette fois-ci fourré au délicieux chocolat bien de chez nous. Petits et grands en raffolent !

Voir la recette par l’Atelier du Chocolat

 

Daube de truite au vin et chocolat

Pour les plus aventuriers d’entre vous, voici une recette surprenante : la daube de truite à la sauce chocolat. Un petit mélange sucré salé divin à découvrir avec, pourquoi pas, de la Truite de Banka !

Voir la recette par ptitchef.com

 

Voilà de quoi faire le plein de chocolat pendant les fêtes de Pâques tout en gardant, de près ou de loin, une pointe de Pays basque.

 

Quelle recette vous intrigue le plus ? N’hésitez pas à nous la confier ou partager vos propres recettes pascales en commentaire de cet article ou encore sur la page Facebook de La Route Gourmande des Basques.

 

Si vous avez aimé cet article, vous aimerez aussi : Recettes originales au chocolat.

Tags: , , , , , , ,
Vous pouvez aller directement à la fin et laisser un commentaire. Les pings ne sont pas autorisés.

Laisser un commentaire

*