Le Pays Basque s’affiche au Salon de l’Agriculture

21/02/2012


Jambon du Kintoa de Pierre Oteiza

Jambon du Kintoa de Pierre Oteiza

Les visiteurs du Salon de l’Agriculture 2012 seront heureux d’apprendre que les spĂ©cialitĂ©s de la Route Gourmande des Basques sont reprĂ©sentĂ©es Ă  nouveau cette annĂ©e Ă  Paris !

Amateurs de jambon du Kintoa, le producteur Pierre Oteiza sera lĂ  en personne pour prĂ©senter ses produits basques issus du porc pie noir. Le fameux porc ibĂ©rique Ă©levĂ© en plein air dans la VallĂ©e des Aldudes, mĂ©daille d’or au concours gĂ©nĂ©ral agricole Paris 2011. Ventrèche, magret, saucissons, chorizo, rillettes, pâtĂ©s, foie gras… Pierre Oteiza sait parler Ă  vos papilles, allez Ă  sa rencontre Pavillon 1, allĂ©e C97, et Pavillon 7.1, allĂ©e E40.

On ne le prĂ©sente plus, notre fromage de brebis Agour AOC Ossau-Iraty, sacrĂ© double champion de monde*, s’affiche Ă©galement cette annĂ©e au Salon. Au lait cru brossĂ© au coulis de piment d’Espelette, savamment mĂ©langĂ© avec du fromage de vache ou de chèvre, Agour vous accueille sur un stand qui hume bon les produits du terroir du Pays basque. Choisissez votre brique, grosse tomme ou tomette, au Pavillon 7.1, allĂ©e E54.

Envoyez-nous vos photos et commentaires lorsque vous serez devant leur stand !

Cette année, le salon a lieu du 25 février au 4 mars, à Paris Expo Porte de Versailles.

Pintxo

* Au Concours de World Cheese Awards 2011 Ă  Birmingham.

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