basque

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C’est la reprise pour l’Ossau-Iraty !
20/12/2016

Décembre rime avec fabrication d’Ossau-Iraty !!

Et oui, c’est la reprise …!

Notre fromage de brebis basque est un produit unique, qui ne se fabrique pas toute l’année.

Le début de la fabrication de l’Ossau-Iraty coïncide avec les premières ventes des agneaux. C’est

Pause gourmande avant la première mi-temps !
25/11/2016

Pour tous ceux qui sont ou vont sur Paris ce weekend, il y a, certes, les bleus du XV de France à aller supporter contre les All Blacks, mais pas que !

 

Samedi avant le match ou Dimanche, retrouver les meilleurs producteurs de France dans tous les domaines

Jeu concours Facebook de l’été : remportez un panier gourmand !
14/08/2014
L’été est là, et entre deux éclaircies, et 10 doigts de pied en éventail, je fais le tour des producteurs de La Route Gourmande des Basques ! Je vais faire un coin coin aux nouveaux petits canards d’Arnabar, me faire éblouir par les luisantes Truites de Banka, me rouler dans la boue avec les cochons…
Les fêtes basques où il fait bon se déhancher !
10/07/2014
En juillet, ça va swinguer ! Sur les papilles, mais aussi sur les places de villes et de villages basques. Parce que c’est bien connu, au Pays basque on sait bien boire – avec modération – bien manger et on est passés maîtres dans l’art de bien faire la fête. En juillet, retrouvez les fêtes qui…
Recettes de Pintxo dont vous ne ferez qu’une bouchée !
09/05/2014
Les pintxos… ah ces petites tranches de pains, pur condensé de pays basque et de petite dose de nourriture qui se picorent à tout moment… et surtout sans faim ! Parce qu’il y en a pour tous les goûts et toutes les humeurs, à La Route Gourmande des Basques on a décidé de…
Savez-vous cuisiner à la mode pascale de chez nous ?
18/04/2014
Les cloches sont toutes proches – ça rime – et ne demandent plus qu’à carillonner dans les assiettes du pays tout entier… et au delà. Pour l’occasion, nous avons mis les petits plats dans les grands et nous vous proposons d’assortir le contenu de vos assiettes à l’ambiance du moment, tout cela en faisant preuve…
Les grottes préhistoriques de Sare
03/03/2014
Troisième site le plus visité du pays basque, les grottes préhistoriques de Sare vous invitent à vous enfoncer dans les profondeurs de la terre et à vous imprégner d’une aventure qui dure depuis des millénaires. Ouvrez grands les yeux et, au détour d’une galerie, vous apercevrez peut-être des traces de nos…
Retrouvez-moi et remportez un panier gourmand !
11/02/2014
Au moment où je vous écris, depuis mon cher pays Basque, le vent souffle, la pluie et la neige s’en donnent à cÅ“ur joie… Je ne sais pas vous, mais moi ça me donne envie de partir en vacances à la montagne ! Ahhhh, les roulades, glissades et autres balades dans la neige… et ces journées…
La chandeleur à la sauce basque !
29/01/2014
Le 2 février est en quelque sorte la fête qui rassemble les gourmands de tous bords : le clubs des salés comme le clubs des sucrés ! La fête de la chandeleur débarque dans nos assiettes au Pays basque comme ailleurs. Et, vu que l’on aime bien apporter notre touche basque à tout ce qui…
Idées recettes et leur touche basque pour Noël et Réveillon
20/12/2013
Les fêtes de fin d’année approchent et vous n’avez encore rien prévu de mettre dans vos assiettes ? Ne bougez pas ! Nous vous proposons une sélection de recettes qui feront sensation, toutes agrémentées de la petite touche basque qui change tout ! Ouvrez bien les yeux, retroussez-vous les manches et régalez-vous !   Idées…