Iraty

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C’est la reprise pour l’Ossau-Iraty !
20/12/2016

Décembre rime avec fabrication d’Ossau-Iraty !!

Et oui, c’est la reprise …!

Notre fromage de brebis basque est un produit unique, qui ne se fabrique pas toute l’année.

Le début de la fabrication de l’Ossau-Iraty coïncide avec les premières ventes des agneaux. C’est

Nos balades hivernales préférées en Pays basque
06/02/2015
L’hiver semble bien installé sur le Pays basque. Vous avez fait le plein de livres à lire au coin du feu et vous vous demandez comment occuper vos journées ? Même l’hiver, le Pays basque foisonne d’activités. Pour les amoureux de nature et de découvertes, nous avons dégoté deux balades en Pays basque ! Et…
Forêt d’Iraty : la plus vaste hêtraie d’Europe est au Pays Basque !
08/08/2012
Aux confins de la Soule et de la Basse-Navarre, à cheval sur la frontière, la forêt d’Iraty s’enorgueillit d’être la plus grande forêt de hêtres d’Europe ! En témoignent ses 17 300 hectares de forêts habillant de hêtres et de sapins les montagnes basques de l’intérieur. Bien que convoitée, de par sa situation la forêt…
Agour : un deuxième titre de Champion du monde
18/03/2011
Le meilleur fromage du Monde est (encore) Basque ! 2700 fromages du monde entier concourraient à nouveau aux World Cheese Awards de Birmingham et c’est la Fromagerie Agour qui renouvelle pour la seconde fois son titre de « Champion du Monde » obtenu en 2006. « The best Cheese of the world », un sacrement…