Pierre Oteiza
[RECETTE] On prend des forces à la Maison Oppoca avant les Fêtes de Bayonne !
Dernier week-end de « repos » avant la folle semaine des Fêtes de Bayonne Edition 2017 !
Alors pour prendre des forces et surtout se faire plaisir avec un bon petit plat, notre fidèle partenaire La Maison Oppoca à Aïnhoa, s’occupe de tout et…
21/07/2017
Dernier week-end de « repos » avant la folle semaine des Fêtes de Bayonne Edition 2017 !
Alors pour prendre des forces et surtout se faire plaisir avec un bon petit plat, notre fidèle partenaire La Maison Oppoca à Aïnhoa, s’occupe de tout et…
Premier rendez vous avec la recette du mois, on adore!
21/10/2015
Chers ami(e)s,
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Une fois par mois, le chef Alexis Bourdrel du Restaurant le BAR DU JARDIN à Biarritz, va concocter juste pour vos papilles, une recette conçue avec des produits de saisons, mettant en valeur  la richesse de nos chers producteurs de la route gourmande des basques!
Recettes à la mode Foire au Jambon de Bayonne
La Foire au Jambon de Bayonne bat son plein. Votre panier rempli de toutes ces douceurs, il ne reste plus qu’à vous en servir pour réaliser des recettes gourmandes 100 % basque. Et cela tombe bien, nous vous offrons une sélection de recettes gourmandes à base de délicieux Jambon du Kintoa. A vous de choisir…
Recettes à la mode Foire au Jambon de Bayonne
03/04/2015
La Foire au Jambon de Bayonne bat son plein. Votre panier rempli de toutes ces douceurs, il ne reste plus qu’à vous en servir pour réaliser des recettes gourmandes 100 % basque. Et cela tombe bien, nous vous offrons une sélection de recettes gourmandes à base de délicieux Jambon du Kintoa. A vous de choisir…
La vallée des Aldudes vous ouvre ses bras !
Prenez la clé des champs et filez prendre un grand bol de nature et d’air pur dans la Vallée des Aldudes ! Du jeudi 9 au dimanche 11 octobre, ses portes vous seront ouvertes ! Au programme : conférences, expositions, inaugurations, danses… et surtout dégustations de produits délicieusement locaux ! Libre à vous de composer votre menu…
06/10/2014
Prenez la clé des champs et filez prendre un grand bol de nature et d’air pur dans la Vallée des Aldudes ! Du jeudi 9 au dimanche 11 octobre, ses portes vous seront ouvertes ! Au programme : conférences, expositions, inaugurations, danses… et surtout dégustations de produits délicieusement locaux ! Libre à vous de composer votre menu…
Menu pour savourer le weekend à la basque !
Le weekend – ensoleillé- approche à grands pas et avec lui les déjeuners en terrasse entre amis  ! Si vous vous demandez ce que vous allez bien pouvoir cuisiner pour épater vos amis, voici un menu de caractère bien protéiné et 100% basque pour savourer le weekend de l’apéritif au dessert ! Bon appétit !…
19/09/2014
Le weekend – ensoleillé- approche à grands pas et avec lui les déjeuners en terrasse entre amis  ! Si vous vous demandez ce que vous allez bien pouvoir cuisiner pour épater vos amis, voici un menu de caractère bien protéiné et 100% basque pour savourer le weekend de l’apéritif au dessert ! Bon appétit !…
Le Pays Basque s’affiche au Salon de l’Agriculture
Les visiteurs du Salon de l’Agriculture 2012 seront heureux d’apprendre que les spécialités de la Route Gourmande des Basques sont représentées à nouveau cette année à Paris ! Amateurs de jambon du Kintoa, le producteur Pierre Oteiza sera là en personne pour présenter ses…
21/02/2012
Les visiteurs du Salon de l’Agriculture 2012 seront heureux d’apprendre que les spécialités de la Route Gourmande des Basques sont représentées à nouveau cette année à Paris ! Amateurs de jambon du Kintoa, le producteur Pierre Oteiza sera là en personne pour présenter ses…
Les Ondes Gourmandes : Episode 3
Mercredi, c’est Route Gourmande sur Radio France Bleu Pays Basque, dans l’émission « A Table » !
Stéphane Claverie avait choisi comme sujet du jour le porc. Catherine Oteiza, la spécialiste du Jambon des Aldudes, était donc l’invité du jour pour partager recettes et bonnes idées autour de…
20/07/2011
Mercredi, c’est Route Gourmande sur Radio France Bleu Pays Basque, dans l’émission « A Table » !
Stéphane Claverie avait choisi comme sujet du jour le porc. Catherine Oteiza, la spécialiste du Jambon des Aldudes, était donc l’invité du jour pour partager recettes et bonnes idées autour de…
Les Ondes Gourmandes : Episode 2
Comme prévu, c’était Denis Darroman, maître artisan chocolatier à L’Atelier du Chocolat de Bayonne qui était ce matin au micro de « A Table » sur Radio France Bleu Pays Basque. Il a pu vous délivrer tout ses bons conseils pratiques quant à l’utilisation du chocolat en pâtisserie !
Retrouvez dès mercredi…
18/07/2011
Comme prévu, c’était Denis Darroman, maître artisan chocolatier à L’Atelier du Chocolat de Bayonne qui était ce matin au micro de « A Table » sur Radio France Bleu Pays Basque. Il a pu vous délivrer tout ses bons conseils pratiques quant à l’utilisation du chocolat en pâtisserie !
Retrouvez dès mercredi…