porc basque

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L’arche de Pierre Oteiza se remplit un jour de cochons
03/06/2012
Le porc basque ou porc pie noir peuplait autrefois tout le Pays Basque, mais peu Ă  peu, il fut oubliĂ©. En 1989, Pierre Oteiza et une poignĂ©e d’Ă©leveurs passionnĂ©s dĂ©cident de sauver la race de porcs. Pierre Oteiza achète deux porcs au Salon de l’Agriculture de Paris et les…
Interview d’un porc basque de Pierre Oteiza
1989. Le porc basque pie noir des Aldudes alors en voie de disparition est sauvĂ© in extremis par le dĂ©sormais cĂ©lèbre Pierre Oteiza, dit « le sauveur du porc basque ».
Interview exclusive de Costo, cochon pie noir de 14 mois rĂ©sidant de la ferme Oteiza, et heureux de l’ĂŞtre !  …
La Route Gourmande pour seulement 64€ !
19/03/2012
L’arrivĂ©e du printemps au Pays Basque annonce comme chaque annĂ©e une bonne nouvelle : tout le 64 est Ă  64€ ! Vous aviez justement prĂ©vu de faire un joli cadeau Ă  un proche et vous n’avez pas d’idĂ©e…?  Ne me remerciez pas, j’ai ce qu’il vous faut ! Pour 64€, la Route Gourmande des Basques…