recette basque
[RECETTE] On prend des forces Ă la Maison Oppoca avant les FĂŞtes de Bayonne !
Dernier week-end de « repos » avant la folle semaine des FĂŞtes de Bayonne Edition 2017 !
Alors pour prendre des forces et surtout se faire plaisir avec un bon petit plat, notre fidèle partenaire La Maison Oppoca Ă AĂŻnhoa, s’occupe de tout et…
21/07/2017

Premier rendez vous avec la recette du mois, on adore!

21/10/2015

Chers ami(e)s,
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Une fois par mois, le chef Alexis Bourdrel du Restaurant le BAR DU JARDIN à Biarritz, va concocter juste pour vos papilles, une recette conçue avec des produits de saisons, mettant en valeur  la richesse de nos chers producteurs de la route gourmande des basques!
5 boissons basques Ă croquer !
Vous aimez siroter les vins, cocktails, Sagarno et liqueurs du Pays basque (avec modération) ? Mais y avez-vous déjà croqué ? Pas encore ? Pour y remédier voici 5 recettes gourmandes à base de boissons basques à racler avec le dos de la cuillère !
Tarte au chocolat caramel de cidre…
5 boissons basques Ă croquer !
09/07/2015

On cuisine Ă la plancha ?
En Ă©tĂ© au Pays basque il n’y a pas que le soleil, les jupes courtes et les apĂ©ros vue mer, il y a aussi le rituel de fin de semaine : les bons petits plats Ă la plancha ! Alors aujourd’hui, j’ai envie de vous livrer quelques-uns de mes secrets pour rĂ©ussir votre prochaine plancha…
12/06/2015

3 recettes basques qui ne manquent pas de piment !
A l’occasion de la première Ă©dition de la fĂŞte de l’axoa qui se dĂ©roulera le dimanche 24 mai Ă Espelette, La Route Gourmande des Basques a dĂ©gotĂ© 3 recettes au piment d’Espelette qui font swinguer les papilles. Nous y avons bien Ă©videmment ajoutĂ© notre touche : une pincĂ©e de piment d’Espelette de chez Lurretik et…
13/05/2015

Recettes Ă la mode Foire au Jambon de Bayonne
La Foire au Jambon de Bayonne bat son plein. Votre panier rempli de toutes ces douceurs, il ne reste plus qu’à vous en servir pour rĂ©aliser des recettes gourmandes 100 % basque. Et cela tombe bien, nous vous offrons une sĂ©lection de recettes gourmandes Ă base de dĂ©licieux Jambon du Kintoa. A vous de choisir…
03/04/2015

Menu pour savourer le weekend Ă la basque !
Le weekend – ensoleillĂ©- approche Ă grands pas et avec lui les dĂ©jeuners en terrasse entre amis  ! Si vous vous demandez ce que vous allez bien pouvoir cuisiner pour Ă©pater vos amis, voici un menu de caractère bien protĂ©inĂ© et 100% basque pour savourer le weekend de l’apĂ©ritif au dessert ! Bon appĂ©tit !…
19/09/2014

Brochette 100 % basque en 10 min chrono !
Le fromage Agour, vous l’aimez entre deux tranches de pain, bien frais, mais aussi dans vos salades, vos soufflĂ©s et en petits dĂ©s pour pouvoir en grignoter Ă tout moment. Comme on vous comprend… Alors c’est cadeau, aujourd’hui on vous offre une recette de fromage basque Agour – rapide, pratique et dĂ©licieuse –  que l’on…
26/06/2014

Bouchées minute pour un plateau télé 100 % gourmand
La coupe du monde de football 2014 bat son plein. Vous avez tout prĂ©vu : abonnements aux chaĂ®nes spĂ©cialisĂ©es, maillots de foot bien repassĂ©s, vocalises prĂ©paratoires au chant de la marseillaise… et vous n’avez pas envie d’en perdre une miette. Comme on vous comprend ! Pour passer le moins de temps possible devant les fourneaux,…
16/06/2014

Recettes basques et gourmandes qui réchauffent !
Brrr, vous ne trouvez pas que l’air s’est refroidi dans notre cher pays basque ? 4° au saut du lit moi ça me donne envie de passer la journĂ©e Ă me mijoter de bonnes petites recettes de caractère bien de chez nous pour me rĂ©chauffer. Vous aussi ? Voici ce que j’ai prĂ©vu de faire…
21/02/2014
