Recette

Ce TAG est associé à 21 articles
[RECETTE] On prend des forces Ă  la Maison Oppoca avant les FĂŞtes de Bayonne !
21/07/2017
Dernier week-end de « repos » avant la folle semaine des FĂŞtes de Bayonne Edition 2017 ! Alors pour prendre des forces et surtout se faire plaisir avec un bon petit plat, notre fidèle partenaire La Maison Oppoca Ă  AĂŻnhoa, s’occupe de tout et…
Premier rendez vous avec la recette du mois, on adore!
21/10/2015

Chers ami(e)s,
-
Une fois par mois, le chef Alexis Bourdrel du Restaurant le BAR DU JARDIN à Biarritz, va concocter juste pour vos papilles, une recette conçue avec des produits de saisons, mettant en valeur  la richesse de nos chers producteurs de la route gourmande des basques!
Recettes de salades Ă  la mode Route Gourmande des Basques
13/08/2015
L’étĂ© sur La Route Gourmande des Basques, on aime vous raconter des salades… dans vos assiettes ! Pour vous rafraĂ®chir, voici une sĂ©lection de recettes de salades du jour et leur touche de Route Gourmande des Basques. Le mode grand classique : salade de melon au jambon du Kintoa de Pierre Oteiza Testez…
Cerise d’Itxassou : 3 recettes qui donnent la pĂŞche !
26/05/2015
En juin commence le temps des cerises Ă  Itxassou qui cĂ©lèbre comme il se doit la peloa (cerise Ă  robe noire et fraĂ®cheur persistante), la xapata (cerise Ă  robe rosĂ©e Ă  saveur acidulĂ©e) et la beltxa (cerise Ă  robe noire Ă©bène et Ă  saveur dĂ©licate). Pour que ce soit Ă©galement la fĂŞte sur les palais,…
3 recettes basques qui ne manquent pas de piment !
13/05/2015
A l’occasion de la première Ă©dition de la fĂŞte de l’axoa qui se dĂ©roulera le dimanche 24 mai Ă  Espelette, La Route Gourmande des Basques a dĂ©gotĂ© 3 recettes au piment d’Espelette qui font swinguer les papilles. Nous y avons bien Ă©videmment ajoutĂ© notre touche : une pincĂ©e de piment d’Espelette de chez Lurretik et…
Recettes craquantes 100% feuilles de brick
17/04/2015
Envie d’allier rapiditĂ© et gourmandise dans la rĂ©alisation de vos recettes quotidiennes ? Optez pour la feuille de brick ! Aussi pratique que croquante, elle offre des possibilitĂ©s infinies en termes de garniture. Voici 5 recettes qui nous ont fait craquer. Cornets croustillants au foie gras et figues : garniture sucrĂ©e-salĂ©e rĂ©confortante Pour…
Recettes inattendues au piment d’Espelette
18/02/2015
Ah le piment d’Espelette Lurretik… Rouge, brillant, piquant et très fruitĂ©, sa couleur et son arĂ´me parviendrait Ă  redynamiser n’importe qui. MĂŞme en hiver ! C’est pour cette raison que nous avons pensĂ© Ă  dĂ©nicher des recettes originales et dĂ©tonantes, qui, grâce Ă  la seule prĂ©sence du piment d’Espelette, changent de…
Un menu de RĂ©veillon comme au Pays Basque
17/12/2014
Les producteurs de La Route Gourmande des Basques nous ont soufflĂ© quelques suggestions de recettes pour vos menus de FĂŞte. L’idĂ©e : vous proposer des produits de qualitĂ©, simples et festifs, Ă  cuisiner et Ă  dĂ©guster en famille ou entre amis. Une chose est sĂ»re, vous allez vous rĂ©galer ! L’entrĂ©e : BouchĂ©es de Foie Gras Ă  la…
Brochette 100 % basque en 10 min chrono !
26/06/2014
Le fromage Agour, vous l’aimez entre deux tranches de pain, bien frais, mais aussi dans vos salades, vos soufflĂ©s et en petits dĂ©s pour pouvoir en grignoter Ă  tout moment. Comme on vous comprend… Alors c’est cadeau, aujourd’hui on vous offre une recette de fromage basque Agour – rapide, pratique et dĂ©licieuse –  que l’on…
Bouchées minute pour un plateau télé 100 % gourmand
16/06/2014
La coupe du monde de football 2014 bat son plein. Vous avez tout prĂ©vu : abonnements aux chaĂ®nes spĂ©cialisĂ©es, maillots de foot bien repassĂ©s, vocalises prĂ©paratoires au chant de la marseillaise… et vous n’avez pas envie d’en perdre une miette. Comme on vous comprend ! Pour passer le moins de temps possible devant les fourneaux,…