Le Musée du Gâteau Basque

Petit précis de cuisine basque
03/10/2014
La cuisine basque vous connaissez. Mais maîtrisez-vous son vocabulaire ? Pour tous ceux qui ne le connaissent pas encore sur le bout des doigts, La Route Gourmande des Basques offre ce petit précis – non exhaustif – de la cuisine et des spécialités culinaires basques ! Prêts pour explorer le monde merveilleux de la gastronomie…
Le musée du gâteau basque ré-ouvre ses portes !
04/04/2014
Evènement ! Le lundi 7 avril 2014, le musée du gâteau basque – Euskal Bixkotxarean Erakustokia – ré-ouvre ses portes ! Une excellente occasion pour découvrir ou redécouvrir ce temple dédié à la pâtisserie basque la plus célèbre au monde, et de mettre la main à la pâte ! Vous êtes-vous déjà…
Maison Haranea
27/11/2013
Envie d’une réception 100 % basque ? Ne bougez pas, la Maison Haranea est là ! Nichée à Sare, au cœur du Pays Basque, la Maison Haranea se révélera idéale pour accueillir tous vos mariages, anniversaires, banquets et séminaires. Que vous vous y rendiez en grand ou petit groupe, elle vous offrira de…
Sare : les contrebandiers ont bon appétit !
22/01/2013
Au Pays Basque, on suggère souvent des randonnées à vtt ou à cheval sur le Sentier des contrebandiers. Quel nom romanesque ! Les Basques n’ont jamais manqué de ressources et leur audace s’est souvent illustrée à travers l’Histoire. En 1959, le cinéaste Pierre Schoendoerffer a même porté à l’écran un personnage de contrebandier…
Existe-t-il un vrai gâteau basque ?
05/10/2012
La réponse est non ! Il n’existe pas de vrai gâteau basque à proprement parler, malgré tout ce que l’on peut lire sur le sujet. Le Musée du Gâteau Basque vous livre sa version des choses… Mais d’abord un peu d’histoire s’impose. Les premières traces du gâteau basque remontent aux années 1830. Dans…
Au Musée du Gâteau Basque, on met la main à la pâte
22/08/2012
Et on aime ça ! Les artisans pâtissiers du Musée du Gâteau Basque ouvrent régulièrement leur atelier-cuisine à qui veut s’essayer à la réalisation du fameux gâteau basque. Recette du chef Marichular en main ! La recette familiale motive de nombreux gourmands. Touristes de passage mais aussi…
Le gâteau basque à la crème du Chef Marichular
22/05/2012
Saviez-vous qu’il y a autant de recettes de gâteau basque que de maisons au Pays Basque ! La recette du gâteau basque que nous vous proposons est celle du Chef Marichular, du Musée du Gâteau Basque de Sare. Une recette facile, concoctée avec amour ! Préparation : 40 minutes
Cuisson…